馬鈴薯とソーセージの煮あわせ。冷蔵庫の残り物で作った夕飯です。Facebookグループでアップした夕食写真ですが家庭料理でこだわりもないつくりなんだけれども、味付けが気になると尋ねられたのでご紹介。と言っても食材の大きさを揃えて切るだけ。味付けは以前以下を煮込んだ時の残り汁を保存して置いたものを使いました。
材料はソーセージ、馬鈴薯、人参、椎茸、玉葱。ソーセージがお肉だったら肉じゃがになっていたことでしょう。
食材の量に対して味付けは濃すぎました。一緒に作ったのは、レタスとトマトと玉葱のマリネ。南瓜と玉葱と椎茸の味噌汁。
写真は CX4（ http://ow.ly/42pB1 ）でクリエイティブモードのトイカメラモードで撮りました。お味噌汁は赤っぽい映り方になっていますが、赤味噌ではなくあわせ麦味噌です。その後ロゴを加えているだけで画像処理はしていません。撮影時に1：1，16：9サイズで撮っている写真は７MB。普通のサイズで撮っている写真は、10MBの容量で記録しています。フォトショップでロゴを加えてWeb用に書き出しの際に最適化されるので、イメージサイズは３MB半ば前後のファイルサイズです。カメラで撮影したデータはiPhotoに転送後、日常的な内容の写真はカメラから消去しています。iPhotoのデータに問題があった場合のために、可能な限り高品位の状態でWeb公開しています。
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