［たこ焼きラボ］きつねうどんのスープを使って出汁で食べる明石焼き風たこ焼きを作ってみました。

朝ご飯にきつねうどんを食べて残ったスープで、夕方出かける前のたこ焼きを作ってみました。かりっとしたたこ焼きも好きだけど、ふっくらしていて暖まります。

［夕食］ボラの刺身とお蕎麦。

炊くとたくさん御飯が残りそう。残っている御飯だけでも充分そうな時って、食事の支度が難しい。一人の食事でも悩むところです。そう言う時は麺類を支度するのだけれども朝ご飯にきつねうどんを作ったので、スーパー店内をどうしようとうろうろ売り出しになってた、お蕎麦になりました。昨日ボラのお刺身を手にしている、おじさんが居たので魚屋さんで美味しそうだなって思って見送った"ボラ"の刺身を買って正解。とっても美味しかったです。

ぼら

via edulab.kashiwa.ed.jp

"からすみ"は何の魚の卵なのかな？

［朝たこ焼き］おはようございます。熊本は現在気温２度。最低気温は−１度という予報だけど、昨日のような風音もなく寒いという感じではありません。

雷とも違うゴゴゴゴゴと言う風音のような、上空高くで呻っているような不思議な現象だった昨日の深夜と比べて、今朝は静かすぎると感じる穏やかさ。でも、午前６時現在、まだ夜が明ける気配さえ有りません。

今朝のたこ焼きはキムチ風味です。